Não conformada com a bagunça q eu faço com o saco de confeitar, comecei a procurar na net uma maneira de tornar o uso do saco de confeitar mais fácil. E não é que encontrei?? E tudo que é legal, a gnt coloca aqui!
E super recomendo o site que tem ótimas dicas e muitas receitas gostosas. É o Aqui na Cozinha!
Mas vamos ao que interessa!
Você vai precisar de:
Saco de confeitar com o bico (usei um descartável)
1 copo
1 espátula ou colher
Glacê, buttercream ou a cobertura de sua preferência
Coloque o saco de confeitar dentro do copo, com o bico para baixo. Dobre as bordas do saco de confeitar sobre o copo (como a foto 5). Com a colher ou a espátua coloque porções da cobertura dentro do saco. No final raspe a espátula na borda do copo coberta com o saco. Suspenda as bordas do saco de dentro do copo e retire o saco de dentro do copo. Aperte o saco empurrando todo o creme para baixo e torça bem, fechando o saco, para tirar todo o ar. Sempre que for fazer uso do saco de confeitar, esprema primeiro na tigela da cobertura e só depois vá para o bolo. Isto evita que a cobertura saia falhada por conta do ar que fica próximo ao bico.
Dica:
- Este saco é descartável. O kit é vendido em qualquer loja de artigos para festas e custa bem baratinho. Você usa e joga fora. O bico e as roscas dá para usar mais vezes, mas o saco você usa um por vez.
- Se você quiser um kit de confeitar melhor, compre um com bicos de metal e não plástico.O de metal dura um vida inteira.
Retirado do Site Aqui na Cozinha
Pura verdade! Os bicos de metal duram uma vida... Minha vó fazia os bolos confeitados no meu aniversário, de meus irmãos e primos, já faz mais de 23 anos que ela faleceu e os bicos que ela usava foram herdados pela minha irmã que está com o delicioso hobby de fazer cupcakes. Detalhe os bicos já tem mais de 40 anos!
ResponderExcluirHUMMMMM!!!!! Anine bem que vc podia postar a receita daquele bolo aqui, apesar de não ter fotos, estava uma delícia!!!! E nem vai precisa de ter técnica pra confeitar...
ResponderExcluirobrigada eu tenho um de bico de fero que não é descartavel. qual dos bicos vc me recomenda para fazer no capkake? me envie por email :
ResponderExcluirb.graeter@hotmail.com
copie e cole eu recomendo.
anciosa pela resposta
bruna