Pirulito Espiral de Cookies

 

Achei essa receita na net e adorei! Vamos tentar??
INGREDIENTES:
2 xícaras mais 4 colheres de sopa de farinha de trigo1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
 2/3 xícara de açúcar em pó1/4 de xícara de açúcar cristal1-1/4 xícaras de manteiga temperatura ambiente1-1/2 colheres de chá de extrato de baunilhacorante alimentar
Chocolate Granulado 
 
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande adicionar 2 xícaras de farinha de trigo, fermento em pó , sal e açúcares. Misturar aos poucos. Adicione a manteiga em pedaços , misture até que a mistura tenha a consistência homogênea. Adicione a baunilha e misture apenas até formar uma bola .
Divida em duas bolas. Adicionar corante alimentar de sua escolha e 2 colheres de sopa de farinha em uma bola e depois na outra.
Estenda cada porção de massa entre duas folhas de papel manteiga em um retângulo.

Coloque uma massa em cima da outra, sem o papel manteiga e enrole como rocambole.
Depois de enrolar, embrulhe com o papel manteiga.
Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja  fácil de cortar.  
Em uma vasilha retangular adicione granulados e role o rocambole até que ele esteja totalmente coberto assim como na foto.

Preaqueça o forno a 180 graus. Corte o rocambole em biscoitos de espessura de 1,5 cm, insira o palito de picolé e leve ao forno por 17 a 19 minutos, até que os cookies não estejam mais brilhantes.Espere esfriar por 5 minutos antes de remover com cuidado.

Ideias de como servir:

 Fonte: http://www.ladybehindthecurtain.com/